- Fudge!

Jag gav mig på att försöka baka fudge igår.
Det gick sådär.
Började med turkisk peppar fudge!
Låter ju supersmarrigt, och jag vet att mamma hade uppskattat det.
Men jag lyckades inte krossa karamellerna ordentligt så de lade sig lixom som en klump.. och när Philip (som inte gillar lakrits) kom hem och tog en bit så tyckte han att jag hade gjort jättegod "choklad kola".. ^^)
Trots att jag hade massa turkisk peppar i, plus marabou saltlakrits.. så smakade det fortfarande typ bara choklad. Där var en liten ton av lakrits, enligt mig, men inte alls mycket.
Så det var lite av en besvikelse. Såklart så var det ju supergott ändå.. ^^)
Sen provade jag att göra vanligt choklad fudge, och tomteskum fudge!
Tomteskumfudgen blev faktiskt rätt god, men av choklad fudgearna så gillar jag definitivt "lakrits" fudgen bäst!
Vilket gjorde Philip väldigt glad för då får han hela choklad fudgen för sig själv! ; )
Dock så blev smetarna lite lösa, så de går lixom inte att skära upp i bitar som det egentligen ska.
Så dessa får smaskas i lite grisigt, så får jag göra nya till jul och klicka ut i knäckformar istället! : )